今日の昼飯は、行列嫌いなワタクシが、会社近くにある行列する「地球」と書いて「ほし」と読ませるラーメン屋「地球の中華そば」さんで「チャーシュー塩そば」1,180円。

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アッサリ系かな…と思っていたら、想定外に鶏脂が浮かびスープに蓋をしている状態で熱々、優しい味わいの中にもしっかりした旨味の感じられるドッシリとした感じのするスープのラーメン。
そして、赤っぽいトッピングは、ドライトマトのペーストで、優しくトマトの風味がスープにアクセントを加えてくれて良い感じ。

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細麺と平打麺が選べて、細麺を選んだけど、このスープなら平打麺でも面白そう。
味は…この価格でコレだけコダワリがあれば、当たり前に旨いです。